UP इंटरनेशनल ट्रेड शो 2026 में आकर्षण का केंद्र बना सिद्धार्थनगर का काला नमक राइस

‘बुद्ध राइस’ के नाम से भी पहचान, सुजाता ट्रेडर्स के स्टॉल पर देश-विदेश के खरीदारों की नजर

रिपोर्ट:- मौहम्मद इल्यास- ‘दनकौरी’

Vision Live News | UP इंटरनेशनल ट्रेड शो-2026,

ग्रेटर नोएडा

ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में आयोजित UP इंटरनेशनल ट्रेड शो-2026 में उत्तर प्रदेश के सिद्धार्थनगर जिले की पारंपरिक पहचान से जुड़ा काला नमक चावल लोगों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। अपनी विशिष्ट खुशबू, स्वाद और पारंपरिक पहचान के कारण काला नमक चावल को प्रदेश के महत्वपूर्ण क्षेत्रीय कृषि उत्पादों में गिना जाता है।

ट्रेड शो में सिद्धार्थनगर स्थित SUJATA TRADERS CORE द्वारा अपने ब्रांड Sujata Kalanamak Rice का प्रदर्शन किया जा रहा है। कंपनी का उद्देश्य काला नमक चावल को उसके पारंपरिक उत्पादन क्षेत्र से निकालकर देश के विभिन्न बाजारों के साथ अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाना है।

सिद्धार्थनगर की कृषि विरासत से जुड़ा है काला नमक चावल

काला नमक चावल को सिद्धार्थनगर और आसपास के क्षेत्र की कृषि एवं सांस्कृतिक पहचान से जोड़कर देखा जाता है। कंपनी द्वारा उपलब्ध कराई गई जानकारी के अनुसार इसे ‘बुद्ध राइस’ के नाम से भी जाना जाता है और इसकी विरासत को कपिलवस्तु क्षेत्र से जोड़ा जाता है।

काला नमक चावल की प्रमुख विशेषताओं में इसकी अलग तरह की सुगंध और विशिष्ट स्वाद शामिल हैं। यही विशेषताएं इसे सामान्य चावल की अन्य किस्मों से अलग पहचान देती हैं।

सिद्धार्थनगर में काला नमक की खेती को बढ़ावा देने के लिए किसान जागरूकता, खेतों में प्रदर्शन, प्रशिक्षण और अन्य गतिविधियों के माध्यम से इसके उत्पादन को प्रोत्साहित किए जाने की जानकारी भी कंपनी के प्रोस्पेक्टस में दी गई है।

ODOP और GI पहचान से बढ़ी संभावनाएं

कंपनी की ओर से उपलब्ध कराई गई जानकारी में काला नमक चावल को सिद्धार्थनगर के एक जिला एक उत्पाद (ODOP) से जोड़ा गया है। साथ ही, इसके भौगोलिक संकेतक (GI) से जुड़े क्षेत्रीय महत्व का भी उल्लेख किया गया है।

क्षेत्र विशेष से जुड़ी ऐसी कृषि उपज के लिए GI पहचान उत्पाद की भौगोलिक और पारंपरिक विशेषताओं को स्थापित करने में महत्वपूर्ण मानी जाती है। इससे स्थानीय उत्पादों को ब्रांड पहचान देने और व्यापक बाजार तक पहुंचाने की संभावनाएं बढ़ती हैं।

खेत से पैकेजिंग तक पूरी प्रक्रिया पर जोर

SUJATA TRADERS CORE के अनुसार, कंपनी काला नमक चावल की पूरी प्रक्रिया में किसानों और उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान देने का प्रयास करती है।

इसमें—

किसानों से सीधा संपर्क और Farmer Connect

गुणवत्ता और उत्पाद की पहचान को ध्यान में रखते हुए धान की खरीद

काला नमक चावल की विशेषताओं को बनाए रखने के उद्देश्य से Processing

खुदरा और संस्थागत बाजार के लिए Packaging

देश-विदेश के बाजारों तक पहुंच के लिए Marketing

शामिल हैं।

कंपनी का कहना है कि किसान से लेकर उपभोक्ता तक की इस पूरी श्रृंखला में गुणवत्ता और भरोसे को प्राथमिकता देने का प्रयास किया जा रहा है।

स्थानीय उत्पाद से राष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाने की कोशिश

कंपनी के अनुसार, Sujata Kalanamak Rice की पहुंच अब केवल सिद्धार्थनगर या उत्तर प्रदेश तक सीमित नहीं रही है। प्रदर्शनियों, खरीदारों से सीधे संवाद, किसान बैठकों और विभिन्न सार्वजनिक आयोजनों के माध्यम से ब्रांड को व्यापक बाजार तक पहुंचाने का प्रयास किया जा रहा है।

कंपनी ने यह भी बताया कि उसका उत्पाद Amazon सहित अन्य ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध है और देश के अलग-अलग हिस्सों में इसकी बिक्री हो रही है।

UP इंटरनेशनल ट्रेड शो में मिला अंतरराष्ट्रीय बाजार का संपर्क

UP इंटरनेशनल ट्रेड शो-2026 कंपनी के लिए व्यावसायिक संपर्क के लिहाज से भी महत्वपूर्ण साबित हो रहा है।

SUJATA TRADERS CORE की ऑनर सुजाता के मुताबिक, ट्रेड शो के दौरान घाना से 20 टन काला नमक चावल का ऑर्डर प्राप्त हुआ है।

उनके अनुसार, अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के साथ इस तरह का संपर्क काला नमक चावल को विदेशी बाजारों में पहुंचाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण अवसर है। हालांकि, यह ऑर्डर कंपनी की ओर से दी गई जानकारी के आधार पर बताया जा रहा है।

सुजाता ने Vision Live News से खास बातचीत में क्या कहा?

Vision Live News से बातचीत में SUJATA TRADERS CORE की ऑनर सुजाता ने काला नमक चावल की खासियत और इसकी बढ़ती बाजार मांग के बारे में जानकारी दी।

उन्होंने कहा कि काला नमक चावल की पहचान मुख्य रूप से सिद्धार्थनगर से जुड़ी है और इसे भगवान बुद्ध से जुड़ी परंपरा के संदर्भ में भी प्रस्तुत किया जाता है। सुजाता के अनुसार, उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ भी उनके काला नमक राइस की प्रशंसा कर चुके हैं।

उन्होंने बताया कि कंपनी का प्रयास है कि सिद्धार्थनगर की इस पारंपरिक उपज को बेहतर पैकेजिंग और मार्केटिंग के जरिए देश के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाया जाए।

किसानों से जुड़ा ब्रांड बनाने पर जोर

कंपनी की ब्रांड सोच “Heritage in every grain, Trust in every pack” यानी हर दाने में विरासत और हर पैक में भरोसा पर केंद्रित है।

कंपनी के अनुसार, उसका जोर केवल उत्पाद बेचने पर नहीं बल्कि किसानों से मजबूत संबंध बनाने, जिम्मेदार तरीके से उत्पाद की खरीद, गुणवत्ता बनाए रखने और ग्राहकों के बीच भरोसा कायम करने पर है।

काला नमक चावल जैसे क्षेत्रीय उत्पादों की खासियत यह है कि उनमें कृषि के साथ-साथ किसी क्षेत्र की परंपरा, इतिहास और स्थानीय पहचान भी जुड़ी होती है। ऐसे उत्पादों को आधुनिक पैकेजिंग, ब्रांडिंग और बाजार से जोड़कर व्यापक उपभोक्ता वर्ग तक पहुंचाने की दिशा में निजी उद्यमों की भूमिका महत्वपूर्ण हो सकती है।

सिद्धार्थनगर से ग्रेटर नोएडा और फिर अंतरराष्ट्रीय बाजार की ओर

UP इंटरनेशनल ट्रेड शो में काला नमक चावल की मौजूदगी ने सिद्धार्थनगर की इस पारंपरिक उपज को देशभर से आए व्यापारियों, खरीदारों और आगंतुकों के सामने प्रस्तुत करने का अवसर दिया है।

Sujata Kalanamak Rice की कहानी खेतों से शुरू होकर प्रसंस्करण, पैकेजिंग और बाजार तक पहुंचने की प्रक्रिया को दर्शाती है। अब कंपनी इसे राष्ट्रीय बाजार से आगे अंतरराष्ट्रीय बाजार तक ले जाने की संभावनाएं तलाश रही है।

ग्रेटर नोएडा में आयोजित ट्रेड शो में घाना से प्राप्त ऑर्डर को कंपनी इसी दिशा में मिले व्यावसायिक संपर्क के रूप में देख रही है।