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एमएसएमई खिलाड़ियों और होटल, रेस्तरां और रिसॉर्ट व्यवसाय के बीच की खाई को पाटना है,दृष्टिकोण - राकेश कुमार

विजन लाइव/ ग्रेटर नोएडा

4 दिवसीय इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो ग्रेटर नोएडा में बुधवार को शुरू हो गया। एक्सपो में पहले दिन भारी उपस्थिति देखी गई। बी बी स्वैन द्वारा उद्घाटन किया गया। एक्सपो में शेफ कुणाल कपूर सहित भारत के शीर्ष आतिथ्य नेताओं ने भाग लिया। 4-दिवसीय इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो 2022 का उद्घाटन इंडिया एक्सपो सेंटर और मार्ट, ग्रेटर नोएडा में बी बी स्वैन, सचिव एमएसएमई, राकेश कुमार, अध्यक्ष आईईएमएल और मर्सी एपाओ द्वारा किया गया।शेफ मंजीत गिल, शेफ दविंदर कुमार, अमरजीत आहूजा (पीपीएफआई), नितिन नागराले (एचपीएमएफ) जैसे उद्योग के दिग्गजों द्वारा इसकी स्थापना के बाद से इस आयोजन का समर्थन किया है और पांचवें संस्करण का उद्घाटन कोई अपवाद नहीं था। उद्योग निकायों के प्रतिनिधियों के अलावा, सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर भी अपने साथी शेफ और होटल व्यवसाई भी यहां पहुंचे हैं। 

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इंडिया एक्सपोज़िशन मार्ट लिमिटेड (आईईएमएल) के अध्यक्ष राकेश कुमार ने इस मौके पर कहा कि हमारा दृष्टिकोण एमएसएमई खिलाड़ियों और होटल, रेस्तरां और रिसॉर्ट व्यवसाय के बीच की खाई को पाटना है। IHE एक मंच के रूप में छोटे और मध्यम उद्यमियों के लिए तैयार किया गया है और इसे MSME मंत्रालय के साथ-साथ पर्यटन मंत्रालय, ODOP (एक जिला, एक उत्पाद) कार्यक्रम द्वारा यूपी सरकार द्वारा मान्यता दी गई है। इसे NSIC (नेशनल स्मॉल इंडस्ट्री कॉरपोरेशन) और एक्सपोर्ट प्रमोशन काउंसिल फॉर हैंडीक्राफ्ट (EPCH) द्वारा भी मंजूरी दी गई है। इस मौके पर बी.बी. स्वैन ने कहा कि आईएचई एक प्रदर्शनी से कहीं अधिक है, यह खाद्य और आतिथ्य क्षेत्र में लगे पेशेवरों के लिए एक ज्ञान केंद्र भी है, जो आईएचई कॉन्क्लेव के एक भाग के रूप में तैयार किए गए व्यापक कॉन्क्लेव कार्यक्रम से स्पष्ट है।कल हमने एमएसएमई के लिए 1 करोड़ पंजीकरण का मील का पत्थर हासिल किया, जो हमारे लिए काफी उपलब्धि है। उसमें से, लगभग 20% होटल या आतिथ्य से संबंधित हैं। 




इस मौके पर आईएचई कॉन्क्लेव ने आतिथ्य जगत के नेताओं जैसे ग्रीश बिंद्रा (उपाध्यक्ष (संचालन), द सूर्या नई दिल्ली), अनिर्बान सरकार (महाप्रबंधक, रैडिसन ब्लू, ग्रेटर नोएडा), शरद उपाध्याय (महाप्रबंधक, क्राउन प्लाजा, ग्रेटर नोएडा), श्रीकांत वाखरकर की मेजबानी की। (महाप्रबंधक और क्षेत्र उपाध्यक्ष (उत्तर), हयात होटल), अविनाश मंघानी (सीईओ, वेलकम हेरिटेज), रामित सेठी (संस्थापक, एकांत), मेहुल शर्मा (संस्थापक और सीईओ, सिग्नम होटल्स एंड रिसॉर्ट्स) रवितेज नाथ, (निदेशक, कर्मा शैले, और निदेशक और कॉर्पोरेट शेफ, स्पाइस लैब टोक्यो) भी मोजूद रहे।इंडियन कलिनरी फोरम (ICF) ने अपने 3 दिवसीय यंग शेफ कलिनरी चैलेंज को भी शुरू किया, जिसमें सैकड़ों युवा हॉस्पिटैलिटी छात्रों ने अपनी कला का प्रदर्शन किया।